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ENKATEN 中國月餅 1盒
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ENKATEN 中國月餅 1盒

ENKATEN 中國月餅 1盒

$1,500.00 HKD $2,200.00 HKD
尺寸

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原料資訊
【產品名稱】

ENKATEN 中國月餅

【原料成分】

牛奶、雞蛋、小麥（麩質）、花生、核桃。

【產品說明】

充分利用以傳統技法製作的薄皮麵團，精心挑選的食材本身的風味，包裹著在明火上精心揉捏的豆沙餡，烘烤至濕潤。這款一口大小的月餅，採用白色雙醣製成，口感濃鬱甜美。包含「中華紅豆餡」、「樹堅果豆餡」、「黑芝麻餡」、「黑糖核桃餡」、「紅蓮蓉餡」、「白蓮蓉餡」6種餡料，每種3個。

「中華紅豆餡」
是一款口感醇厚的中華紅豆餡月餅。
充分發揮北海道紅豆的風味，帶來清爽的甜味。

「樹堅果餡」
包括國產核桃和花生，以及手工冬瓜醬等。
這款月餅餡料豐富多樣，內餡包含12種堅果和水果。

「黑芝麻餡」
這款月餅採用濃鬱醇厚的黑芝麻餡，散發著濃鬱的黑芝麻香氣。
入口即化的芝麻香氣，口感濕潤綿密。

「黑糖核桃餡」
這款月餅使用沖繩縣產黑糖，將國產核桃與美味的黑糖餡混合而成。
您可以品嚐到黑糖的醇厚口感和核桃的香味。

「紅蓮餡」
這款月餅採用蓮子餡製成，口感順滑
，帶有焦糖的香氣，香氣濃鬱。

「白蓮餡」
這款月餅採用蓮子餡製成，口感順滑
，口感清爽，略帶酸味和苦味。

<品牌介紹>
「ENKATEN」中的「圓」寓意著健康的家庭，「果點」在中文裡是泡茶點心的意思，「天」寓意著上天的恩賜和自然的庇佑。
「ENKATEN」這個名字，體現了人與人之間的聯繫，以及對自然和四季的熱愛。

Raw Material Information
Product Name
ENKATEN Chinese Mooncakes
Ingredients
Milk, Eggs, Wheat (Gluten), Peanuts, Walnuts.
Product Description
This product makes full use of thin dough crafted via traditional techniques, highlighting the natural flavors of carefully selected ingredients. It encloses red bean paste that is meticulously kneaded over an open flame, then baked to achieve a moist texture. These bite-sized mooncakes are made with white disaccharides, offering a rich and sweet taste. The set includes 6 types of fillings, with 3 mooncakes per filling: Chinese Red Bean Paste, Tree Nut Paste, Black Sesame Paste, Brown Sugar & Walnut Paste, Red Lotus Seed Paste, and White Lotus Seed Paste.
Detailed Filling Descriptions
  • Chinese Red Bean Paste: A mooncake with rich-tasting Chinese red bean paste. It fully brings out the flavor of Hokkaido red beans, delivering a refreshing sweetness.
  • Tree Nut Paste: Contains domestic walnuts, peanuts, and handmade winter melon jam, among other ingredients. This mooncake features a rich and varied filling, including 12 types of nuts and fruits.
  • Black Sesame Paste: This mooncake uses rich, mellow black sesame paste that emits a strong black sesame aroma. It offers a smooth, melt-in-your-mouth sesame flavor with a moist and dense texture.
  • Brown Sugar & Walnut Paste: Made with brown sugar from Okinawa Prefecture, this mooncake combines domestic walnuts with delicious brown sugar filling. You can savor the mellow texture of brown sugar and the fragrant taste of walnuts.
  • Red Lotus Seed Paste: Crafted with lotus seed paste, this mooncake has a smooth texture and a rich aroma with hints of caramel.
  • White Lotus Seed Paste: Also made with lotus seed paste, this mooncake boasts a smooth texture. It has a fresh, clean taste with subtle sour and bitter notes.

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